Не совершайте этой рискованной ошибки, закрывая дверцу холодильника

Холодильник – один из самых необходимых кухонных приборов. Позволяя вам запастись продуктами и сохранить остатки еды для дальнейшего использования, вы сэкономите много времени и денег. И для тех из нас, кто любит готовить в порционном режиме, мы понимаем, что наличие места для безопасного хранения многочисленных блюд из заранее приготовленных ингредиентов является спасением.

Но чтобы ваш холодильник работал оптимально, вы должны хорошо за ним ухаживать и правильно его использовать. Это включает в себя размещение его на хорошо отведенном месте на кухне, аккуратное размещение продуктов внутри и поддержание их в чистоте. Но будьте осторожны, потому что даже после принятия всех этих мер предосторожности такая простая вещь, как неспособность правильно закрыть холодильник, может стоить вам денег или даже вашего здоровья.

Если вы не будете осторожны, это, казалось бы, небольшая, но опасная ошибка, которую каждый совершает со своим холодильником. Возможно, убрав продукты или остатки ужина и захлопнув дверцу холодильника, вы уходите, думая, что все в порядке. Но без вашего ведома резиновое уплотнение не прилегло к корпусу холодильника должным образом, поэтому ваш охладитель остается открытым, хотя и с трещиной, и теперь внутренняя часть вашего холодильника подвергается воздействию теплого воздуха снаружи.

Холодильники работают, поддерживая холод внутри, ответственный за сохранение вашей еды — FDA рекомендует температуру 40 градусов по Фаренгейту или ниже. Но если вы по ошибке не закроете дверцу полностью, вы нарушите эту важнейшую прохладную среду, поскольку холодный воздух уйдет, а теплый воздух снаружи попадет внутрь. Таким образом, внутренняя часть вашего холодильника рискует попасть в «опасную зону» ( температура от 40 до 140 градусов по Фаренгейту), где бактерии легко развиваются и быстро размножаются, рискуя испортить пищу — и, что еще хуже, пищевым отравлением, если вы употребляете эту плохую пищу.

Чтобы предотвратить это, всегда следите за тем, чтобы резиновая полоска на дверце холодильника идеально прилегала к корпусу холодильника, полностью закрывая дверной проем. И, чтобы быть вдвойне уверенным, слегка потяните дверь, как будто пытаетесь открыть ее снова; вы должны почувствовать некоторое сопротивление из-за магнитной прокладки. Кроме того, избегайте переполнения полок и дверцы холодильника, что обычно делается с продуктами, поскольку переполняющаяся еда может давить на дверцу и мешать работе этого идеального механизма уплотнения.